Koch (gn) und / oder Beikoch (gn) im Tagdienst

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5. Februar 2023

Senden Sie uns gerne Ihre Bewerbungsunterlagen.

Für das neue Rehabilitationszentrum in 19063 Schwerin suchen wir zum 01.03.2023 eine/n

Koch (*gn) und / oder Beikoch (*gn) im Tagdienst

Unser aktuell bestehendes Team ist für die Verpflegung von etwa 100 Rehabilitand:innen verantwortlich.

Ihre zukünftigen Aufgaben sind u.a.:

Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm) aller Art für unsere Rehabilitand:innen und Mitarbeitendene
Vorschriftsmäßige Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel unter Einhaltung und Überwachung aller HACCP Richtlinien sowie die entsprechende Dokumentation
Optimale Auslastung und Bedienung der vorhandenen Technik sowie der pflegliche Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung der Küche, des Arbeitsplatzes und der entsprechenden Gerätschaften
Vertretungsweise Unterstützung der Küchenleitung beim Einkauf und beim Erstellen von Speiseplänen
Ausgabe der Speisen

Ihre Stärken:

Berufsausbildung zum Koch (*gn)
Wünschenswert sind Berufserfahrungen in der Gastronomie und / oder der Gemeinschaftsverpflegung
Sie haben Freude daran, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte einzubringen
Freundliches Auftreten auch in Stresssituationen
Kenntnisse in Lebensmittelrecht und -hygiene

Wir bieten Ihnen:

Einen hochmodern ausgestatteten Arbeitsplatz mit familienfreundlichen Tages-Arbeitszeiten auch am Wochenende
Ein vielseitiges, wie anspruchsvolles Aufgabengebiet mit viel Platz für neue Ideen und Ihre Kreativität
Interne sowie externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine der Aufgabenstellung angemessene an Vergütung
Wir achten wir auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf im Rahmen der betrieblichen Gegebenheiten
Sie arbeiten in Tagschichten zwischen 6:00 – 16:00 Uhr einschließlich rotierender Wochenenddienste im kleinen Team.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des möglichen Dienstbeginns (gern auch per Mail) an die:

ESM Wirtschaftsdienste GmbH

Frau Sparr

Bäckerstr. 7 in 19053 Schwerin

Mail:

Melden Sie sich bei Fragen gern auch telefonisch unter 0385 74 40 48 – 277

Wir möchten darauf hinweisen, dass Bewerbungskosten und ggf. Reisekosten zu einem Vorstellungsgespräch nicht erstattet werden.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf .

Nordkirche