Das Restaurant & Café Herzogliche Dampfwäscherei gehört zum historischen Bauensemble der Stadt Schwerin ganz nah am Zentrum gegenüber des Marstalls mit hauseigenem Parkplatz.
Abwechslungsreiche Kreationen der Küche und ein guter Tropfen Wein prägen unsere Philosophie “Genuss braucht keinen Anlass”.
Unsere Gäste genießen Individualismus und eine abgestimmte perfekte Dienstleistung. Wechselnde Abendmenüs, saisonale und regionale Produkte, kreativ und professionell zubereitet gehören zum Repertoire, genauso wie Mittagstisch, Sonntags-Brunch. Feste, Tagungen und Empfänge sowie Caterings richten wir auf höchstem Niveau aus.
Aufgaben
- Warenannahme, Warenpflege, Lagerhaltung
- Zubereitung sowie die Weiterver- und –bearbeitung von Speisen, Speisenkomponenten, Obst, Gemüse und Desserts
- Portionierung der Speisen und Desserts entsprechend den Hygienevorschriften
- Reinigung des verschmutzten Geschirrs und der Bestecke sowie der Arbeitsflächen und -räume
- Einhaltung und Dokumentation der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
Qualifikation
- Erfahrung in ähnlichen Positionen ist wünschenswert
- Sie arbeiten verantwortungsbewusst und selbstständig
- Sie besitzen breite Fach- und Warenkenntnis
- Einsatzbereitschaft und Motivation sind Ihnen nicht fremd
- Teamorientierte Arbeitsweise
- Freundliches und herzliches Auftreten
Benefits
- Ein stabiles und gut etabliertes Unternehmen mit über 20-jähriger Firmengeschichte
- Ein interessantes, vielfältiges Aufgabenfeld
- Á la carte und Bankettküche
- Caterings
- Verarbeitung saisonaler und frischer Produkte
- Wechselnde Speisenkarten
- Kostenfreier Wäscheservice für Ihre Berufsbekleidung
- Festanstellung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Vergütung
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- 1 x jährlich fest geplante Betriebsferien
- Ruhetage in der Nebensaison
- Kostenfreie Verpflegung
- Kostenfreier Parkplatz am Restaurant
- Unterstützung bei Weiterbildung
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Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen und darauf, Sie in einem persönlichen Gespräch kennenzulernen. Rufen Sie uns auch gern initiativ an und vereinbaren Sie ein Gespräch zum Kennenlernen!
Restaurant & Cafe Herzogliche Dampfwascherei
